Weihnachtsgrüße aus dem Thermomix

Schon in ein paar Wochen ist Weihnachten. Das Fest der Liebe… und der Geschenke. Und da Weihnachten immer so plötzlich und unerwartet vor der Tür steht, haben wir uns gedacht, wir stellen euch ein paar schöne, schnelle Kleinigkeiten zum Verschenken aus dem Thermomix vor. Es muss ja nicht immer das riesengroße und teure Geschenk für die lieben Freunde und Bekannten sein. Eine kleine, leckere, selbstgemachte Köstlichkeit tut es doch auch. Oder nicht?

Wir fangen mal an mit einem leckeren Likörchen. Der schmeckt nach mehr und ich rate daher, gleich die doppelte Menge zu machen.

Weißer Schoko Amaretto Likör aus dem Thermomix

Zutaten:

• 150g weiße Schokolade oder Kuvertüre in Stücken
• 100 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 500 g Sahne
• 300 g Amaretto
• ½ TL gemahlenen Zimt

Zubereitung:

1. Schokolade/Kuvertüre in den Thermomix Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
2. Zucker, Ei und 250 g Sahne zugeben und 10 Sek./Stufe 9 aufschlagen.
3. Amaretto zugeben und 7 Min./90°C/Stufe 3 erhitzen
4. Restliche Sahne und den Zimt zugeben und 10 Sek./Stufe 6 verrühren. Likör in heiß ausgespülte Flaschen umfüllen. Ergibt nicht ganz einen Liter.

Ich koche die Flaschen vorher immer noch aus wie bei den Marmeladengläsern auch.

Lecker, lecker, lecker

Ein kleines Mitbringsel, wenn es mal wieder schnell gehen muss.